Creme de Limão de Copinhos

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de açúcar

2 gemas

1 colher (sobremesa) de amido de milho

12 copinhos de chocolate (à venda nos supermercados)

Raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO:

Faça o creme: misture o leite com o açúcar, as gemas e as raspas de limão.

Acrescente o amido de milho e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um creme liso e encorpado.

Retire do fogo e mexa sem parar até esfriar.

Distribua o creme nos copinhos de chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.

Decore com um caracol de raspas de limão.