Feliz Dia da Pizza
Pizza de Batata
Ingredientes
• 400 g de batata
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 tomates cortados em rodelas
• Orégano a gosto
• 150 g de cogumelo
• 150 g de mussarela ralada
• Azeitona preta a gosto
• Fio de azeite
Modo de preparo
• Descasque e cozinhe a batata com sal até ficar bem macia.
• Escorra, amasse, misture a margarina, a farinha de trigo e o fermento.
• Aqueça o forno a 200ºC.
• Espalhe a massa em uma forma de pizza untada com margarina.
• Distribua as rodelas de tomate, polvilhe sal e o orégano.
• Ponha os cogumelos fatiados, a mussarela e as azeitonas.
• Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos. Dica: você pode usar os recheios de sua preferência para incrementar esta pizza.
